🛒今日采购
鸡腿🍗 2.9
红洋葱🧅 1
土豆🥔 0.8
蒜头🧄 0.5
之前的蒜头用完了,今天又买了一个😬
沃柑两个 1.9
共计 💰7.1
配料
一瓣蒜
一小块姜
1/2小块咖喱
步骤
1️⃣土豆削皮洗净切成丁,加一点盐🧂焯水(汆水)备用
2️⃣洋葱只要用刀划一下,剥一两层下来用就可以了,直接切的话剩下的不方便保存,然后切小块备用
3️⃣鸡腿🍗去骨切成丁备用(喜欢嫰一点的口感可以放生粉腌一下,不腌也无妨)
tips👉🏻 怕油脂多的话,把鸡皮扔掉,很好弄,一扯就掉)
4️⃣起锅烧油,放姜蒜爆香,下鸡肉翻炒至变色后加洋葱翻炒
5️⃣加入土豆翻炒,加水(水加到齐土豆高就可以了)再加咖喱块闷煮一会儿,汤水太多的话,最后大火收汁
6️⃣装盘享用,汤汁拌饭一绝👍🏻
用料
咖喱块 | 1/2块 |
土豆 | 1个(偏小的) |
洋葱 | 剥两层 |
鸡腿 | 1只 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
一人食/极简咖喱鸡肉饭的做法
土豆削皮切丁,加一点盐焯水备用。洋葱切小块,鸡腿去皮(不去也行看个人)鸡肉脱骨切小块备用
姜蒜入锅爆香,下鸡肉翻炒至变色,放洋葱继续翻炒
放土豆翻炒,加水加咖喱一起闷煮,出锅装盘享用