蓝色海洋主题便当🍱的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蓝色海洋主题便当🍱的做法步骤图

好多鱼贝的海洋元素plus版便当,有吹到海风的感觉~🏖️

用料  

鲷鱼烧沙拉
鸡蛋 1枚
融化的黄油 10g
蜂蜜 10g
牛奶 50ml
低筋面粉 60g
泡打粉 1.5g
1g
虾仁 几个
蟹柳 2~3根
沙拉叶 适量
西兰花 适量
章鱼小香肠
台式香肠 4根
意面 几根
芝士 1片
海苔 1张
昆布豆腐汤
200ml
昆布 5片
蛤蜊 几个
酱油 1茶匙

蓝色海洋主题便当🍱的做法  

  1. 准备食材,虾仁、蟹柳煮熟备用,昆布用热水泡软备用,蛤蜊在盐水中浸泡1小时,吐沙后用流水冲洗干净;鸡蛋打散加入黄油、牛奶和蜂蜜搅拌均匀,混合粉类;

    蓝色海洋主题便当🍱的做法步骤图 第2张
  2. 制作鲷鱼烧口袋沙拉,粉类筛入到蛋液中,搅拌至无颗粒状态;

    蓝色海洋主题便当🍱的做法步骤图 第3张
  3. 将面糊装入裱花袋,预热三明治机鲷鱼烤盘,将面糊先挤在鱼身上,盖上机器加热1分钟,再在鱼头鱼鳍和鱼尾上挤上面糊,加热2分钟;

    蓝色海洋主题便当🍱的做法步骤图 第4张
  4. 取出鲷鱼,和沙拉菜、西兰花、虾仁、蟹柳一起装入便当盒即可;

    蓝色海洋主题便当🍱的做法步骤图 第5张
  5. 意面煮熟,脆皮肠斜着切成两段,下面划开切成6瓣,去油锅煎至章鱼足翘起来,芝士片和海苔做成眼睛的形状;

    蓝色海洋主题便当🍱的做法步骤图 第6张
  6. 章鱼头缠上意面做成头巾造型,再沾上眼睛;

    蓝色海洋主题便当🍱的做法步骤图 第7张
  7. 6.章鱼头缠上意面做成头巾造型,再沾上眼睛;

    蓝色海洋主题便当🍱的做法步骤图 第8张
  8. 蓝色海洋主题便当完成~

    蓝色海洋主题便当🍱的做法步骤图 第9张