好多鱼贝的海洋元素plus版便当,有吹到海风的感觉~🏖️
用料
鲷鱼烧沙拉 | |
鸡蛋 | 1枚 |
融化的黄油 | 10g |
蜂蜜 | 10g |
牛奶 | 50ml |
低筋面粉 | 60g |
泡打粉 | 1.5g |
盐 | 1g |
虾仁 | 几个 |
蟹柳 | 2~3根 |
沙拉叶 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
章鱼小香肠 | |
台式香肠 | 4根 |
意面 | 几根 |
芝士片 | 1片 |
海苔 | 1张 |
昆布豆腐汤 | |
水 | 200ml |
昆布 | 5片 |
蛤蜊 | 几个 |
酱油 | 1茶匙 |
蓝色海洋主题便当🍱的做法
准备食材,虾仁、蟹柳煮熟备用,昆布用热水泡软备用,蛤蜊在盐水中浸泡1小时,吐沙后用流水冲洗干净;鸡蛋打散加入黄油、牛奶和蜂蜜搅拌均匀,混合粉类;
制作鲷鱼烧口袋沙拉,粉类筛入到蛋液中,搅拌至无颗粒状态;
将面糊装入裱花袋,预热三明治机鲷鱼烤盘,将面糊先挤在鱼身上,盖上机器加热1分钟,再在鱼头鱼鳍和鱼尾上挤上面糊,加热2分钟;
取出鲷鱼,和沙拉菜、西兰花、虾仁、蟹柳一起装入便当盒即可;
意面煮熟,脆皮肠斜着切成两段,下面划开切成6瓣,去油锅煎至章鱼足翘起来,芝士片和海苔做成眼睛的形状;
章鱼头缠上意面做成头巾造型,再沾上眼睛;
6.章鱼头缠上意面做成头巾造型,再沾上眼睛;
蓝色海洋主题便当完成~