工作的地方食堂不好吃 于是开始了自己带饭的生涯……丼其实就是盖饭……
另:家里没有味淋 味淋的话 主要是为了好看 也并没有那么重要的说……于是做了个简单版的 米饭的话 看自己饭量 我是小盒一层底
用料
洋葱 | 1/2个 |
鸡腿 | 1/2只 |
料酒 | 1小勺 |
糖 | 3克 |
淡酱油 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1只 |
米饭 | 1碗 |
西兰花(美观而已) | 几小朵 |
【芳芳饭盒】亲子丼的做法
备料:鸡肉切片用料酒腌制、洋葱切条、酱油+糖+一点点盐混合均匀、西兰花分小朵、鸡蛋打散备用
一锅水烧热,加盐,入西兰花焯水2min
操作:热锅起油。倒入洋葱翻炒,炒出香味后放入腌制好的鸡腿肉炒到变色。
在炒好的鸡肉上均匀的淋上打散的鸡蛋(这个时候不要关火,小火加热),待鸡蛋微微凝固就可以关火啦
饭盒底部铺一层米饭(我做饭的时候加了一把糙米),把焯过水的西兰花码在一边,炒好的鸡肉盖在另一边。完成✅
小贴士
鸡蛋一定一定不要等它变成炒鸡蛋 我的其实已经有一点点了