之前做了蜜桃雪媚娘🍑,蜜桃皮做成了蜜桃啵啵球,搭配牛奶,好看又好喝哦,赶紧来试试呀!
用料
蜜桃皮 | 2只 |
木薯粉 | 100克 |
清水 | 100克 |
白糖 | 10克 |
牛奶 | 1盒 |
柠檬汁 | 几滴 |
Q弹爽口蜜桃啵啵球🌸夏日里爱喝的清凉饮品的做法
夏天解暑又好喝
Q弹爽口
做下午茶很棒呀
1⃣️蜜桃🍑搓洗干净,去皮,蜜桃皮➕清水➕白糖➕少许柠檬汁,小火熬煮出颜色,捞出蜜桃皮;
2⃣️留75g蜜桃水,大火煮沸关火,倒入木薯淀粉,边到边顺时针搅拌,揉成光滑面团;
3⃣️搓成长条状,切段,搓成小圆球,放入沸水中,大火煮开转小火煮20分钟,至半透明状捞出;
4⃣️过凉水,放入杯中,倒入牛奶即可!
小贴士
🏖牛奶用冰牛奶口感会更好哦!
🏖面团干了可以加点热水,稀了加点木薯粉哈,揉面一定要有耐心呀,其实很简单的~
🏖柠檬汁🍋防氧化的,可以使蜜桃的颜色更漂亮哦!