孕期不敢去外面买奶茶,今天下午异常嘴馋,于是想起同事之前的小配方,自己DIY一杯香浓港式奶茶吧(*๓´╰╯`๓)♡~
用料
锡兰红茶粉 | 1大勺 |
砂糖 | 2大勺半 |
牛奶 | 350毫升 |
奶锅 | 1个 |
过滤网 | 1个 |
港味丝袜奶茶的做法
把砂糖放入奶锅,不要放水,用勺子或者筷子不停搅拌,小火慢慢熬,直到糖变成糖浆,微黄色,并伴有焦糖香味漂出,倒入牛奶。
稍微搅拌加入稀红茶粉,小火熬煮直至煮开,关火,用过滤网过滤掉红茶粉,就完成啦!如果你有茶包,可以把茶粉放在茶包里面煮,就不用过滤。
可以根据你的喜好放入烧仙草或者珍珠或者红豆。味道酷似表哥茶餐厅的味道哦(´-ω-`)