「生酮饮食·真酮」生酮甜品生巧的烹饪做法，大厨教你详细做法

生酮期间也是需要一些甜食来得到满足滴，所以我做了这个甜品，一是可以解馋，二是可以补充脂肪，因为我的中国胃，正餐吃到80%的脂肪还是挺困难的。

^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么，其实生酮就是一种“碳水：蛋白：脂肪为5:15:80”的饮食方式，这种饮食方式会让身体产生酮体，进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮，这是大脑更加喜欢的燃料，身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪，因为肥胖也好，疾病也好，脂肪并不是罪魁祸首，真正让我们胖的是  糖和碳水，我是亲自试验了这种方法，并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛，让大家在减肥的过程中不用挨饿，享受美食。 &

注意⚠️非生酮饮食者谨慎食用哦，实用不当可能会增肥呢。

用料  

【生酮饮食·真酮】生酮甜品生巧的做法  

1. 要用这种100%的纯黑巧克力

2. 隔水融化

3. 搅拌至顺滑

4. 淡奶油加热到50度，如果一不小心加热过度，那就晾一会儿，温度过高会使黄油分离

5. 加入融化好的黄油搅拌

6. 倒入巧克力液

7. 加入代糖

8. 充分搅拌

9. 我用了这种巧克力模具，大家也可以用正方形模具，再用刀切开，切的时候刀加热。

10. 巧克力铺好

11. 冰箱冷藏四个小时以上，撒上可可粉

12. 我习惯加上蓝莓，一起吃有爆浆感觉，味道也不错