>
糯而细腻,放凉后口感Q甜
用料
简单好吃的红薯粑的做法
红薯煮熟捣碎
糯米粉:大米粉=1:1的比例加入揉捏成团爱吃甜的可加着白糖
水泡粽叶成小角状,用牙签固定
如果没有粽叶可直接揉成团后直接蒸
将面团捏成三角状后放入三角状粽叶里可以包着夹心(如豆沙之类的)
蒸四十分钟左右即可家里剩些红豆,用来当馅
小贴士
小粽叶包的红薯粑既有粽叶香,也不易粘锅,量正好一个人吃一个❤