又到了吃桑椹的季节,这甜蜜的小果子的味道值得长久留住,做成果酱,陪伴四季
用料
好吃的桑椹果酱的做法
桑椹洗净去梗,(悄悄告诉你,泡在水里挨个捞出来剪去梗子,不会染手哦)
120克糖加少许水煮化
煮化的糖水里加入桑椹,调最小火,盖上盖子,煮20分钟左右,过程中翻几次锅,煮到果子软烂出果汁(不要加水)
软烂出汁后加入半个柠檬挤的汁,然后火调到中火偏小,一边搅拌,一边捣烂果肉,喜欢有点儿果粒感就不要压的太碎
待果汁逐渐收干成果浆状态,就好啦!
甜蜜细腻,桑椹的香甜,太好吃啦
夹面包吃,这迷人的紫色,胜过任何人工色素!