夏日必备绿豆糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

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夏日必备绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

绿豆 200克
黄油 48克
冰糖 30克

夏日必备绿豆糕的做法  

  1. 绿豆提前浸泡8个小时,水量为绿豆量的2倍

  2. 泡好的绿豆淘洗干净后倒入锅内,加水量超过绿豆1厘米,放入冰糖,大火煮开,小火煮至绿豆开花,留少量汤汁

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  3. 倒入料理机打碎

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  4. 搅打细腻后过筛

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  5. 加黄油入不粘锅炒制

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  6. 炒至抱团,绿豆泥干燥即可,取出放凉,分开揉制成所需大小的团子

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  7. 模具印制喜欢的图案

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  8. 放凉后冷藏口感更好

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