简单好做又好吃的糯米切糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简单好做又好吃的糯米切糕的做法步骤图

糯米与大枣的碰撞简直就是人类智慧的结晶,粽子好吃可是有点难煮,相比之下这款切糕就简单多了。

用料  

糯米 适量
红枣 适量
葡萄干(越蔓莓或者蜜豆均可) 适量克

简单好做又好吃的糯米切糕的做法  

  1. 糯米洗净浸泡六个小时以上,捞出放入容器中,冷水上锅20分钟。

    简单好做又好吃的糯米切糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入开水,开水,是开水,没过糯米即可,上锅蒸30分钟。

    简单好做又好吃的糯米切糕的做法步骤图 第3张
  3. 容器中铺好油纸,放上一层蒸熟的糯米。

    简单好做又好吃的糯米切糕的做法步骤图 第4张
  4. 均匀的放上一层葡萄干,不爱吃甜的少放点。

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  5. 再放一层糯米。

    简单好做又好吃的糯米切糕的做法步骤图 第6张
  6. 每次放糯米都要手套沾水压实。

    简单好做又好吃的糯米切糕的做法步骤图 第7张
  7. 再来一层红枣一层糯米。

    简单好做又好吃的糯米切糕的做法步骤图 第8张
  8. 盖上油纸,上锅蒸30分钟。

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  9. 出锅以后,容器上面放点重物,将糯米糕压实,我压了一夜。

    简单好做又好吃的糯米切糕的做法步骤图 第10张
  10. 取出切糕

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  11. 去掉油纸

    简单好做又好吃的糯米切糕的做法步骤图 第12张
  12. 切成喜欢的形象,切的时候,刀上要沾些凉水。然后就可以享用了,吃不完的用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏即可。

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  13. 快来试试吧!

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