超爱吃鱼胶冻,牛奶花胶冻,木瓜鱼胶冻等等都是我的最爱~
低热量、0脂肪、满满的胶原蛋白,美容减脂上上选哦~
今天在家炖甜品,一时兴起多炖一些放冰箱里,周末招待朋友慢慢吃呀~
用料
白花胶 | 两只 |
紫薯 | 1个 |
木瓜 | 1个 |
芒果 | 1个 |
大枣 | 6颗 |
红豆 | 小半碗 |
牛奶 | 2盒 |
五种鱼胶冻的做法
做阿胶莲子百合薏米花胶汤多泡出来两只黄花胶,就拿来多做了甜品鱼胶冻~
芒果切小粒,鱼胶切小块,砂锅加水刚好没过,我不喜太甜,就没有加糖。大火煮开,改小火炖半个小时,加半盒牛奶,煮开即刻关火,分装到甜品杯/玻璃杯,冰箱冷藏。
紫薯切小粒,鱼胶切小块,砂锅加水刚好没过,我不喜太甜,就没有加糖。大火煮开,改小火炖半个小时,加半盒牛奶,煮开即刻关火,分装到甜品杯/玻璃杯,冰箱冷藏。
大枣切碎,鱼胶切小块,红豆洗净,砂锅加水刚好没过,我不喜太甜,就没有加糖。大火煮开,改小火炖一个小时,加半盒牛奶,煮开即刻关火,分装到甜品杯/玻璃杯,冰箱冷藏。
芒果牛奶鱼胶冻成品出来啦~口感清甜不腻,纯手工原材料简单无添加~美味呀~
紫薯牛奶鱼胶冻成品出来啦~口感清甜不腻,纯手工原材料简单无添加~美味呀~
红豆牛奶鱼胶冻成品出来啦~口感清甜不腻,纯手工原材料简单无添加~美味呀~
这个就有点小讲究啦,水和鱼胶单煮一锅,加牛奶煮开即关火。木瓜小头切开,把籽掏开冲洗干净,牛奶鱼胶灌入木瓜空心,冰箱冷藏一夜,第二天切开就好啦~超级好吃~
小贴士
1》冷藏时间均为一夜,一般是下午做好,第二天取出来吃。
2》紫薯的放点冰糖或者黄糖味道也不错,我原味和加糖我都喜欢。
3》大枣红豆的也可以稍微加的糖,红枣本身有甜分,不喜糖的可以少加或者不加。