做法简单!冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

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做法简单!冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法步骤图

相信大家一定都喝过豆乳奶盖奶茶
毕竟风一刮,基本市面常出现的奶茶店就都出了...
但除了豆乳奶盖奶茶、豆乳蛋糕、豆乳白玉丸子之外
今天的这款豆乳奶冻布丁绝对是匹黑马
冰冰凉凉太好吃了

用料  

牛奶奶冻
热豆奶 125g
热牛奶 75g
砂糖 15g
吉利丁 10g
豆乳酱
蛋黄 2个
砂糖 20g
低粉 12.5g
豆奶 200g
奶酪 100g
黄豆粉 10g

做法简单!冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法  

  1. 将热牛奶、热豆奶、砂糖搅拌融化。

    做法简单!冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法步骤图 第2张
  2. 加入吉利丁片搅拌均匀后冷藏30分钟。

    做法简单!冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法步骤图 第3张
  3. 将蛋黄、砂糖、低粉倒入碗中搅拌均匀。

    做法简单!冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法步骤图 第4张
  4. 倒入锅中,加入豆奶小火煮至浓稠。

    做法简单!冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法步骤图 第5张
  5. 加入奶酪小火加热搅拌均匀。

    做法简单!冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法步骤图 第6张
  6. 挤在冷藏好的布丁上,撒上黄豆粉。

    做法简单!冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁的做法步骤图 第7张

小贴士

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