「鲜花入馔」将花香留在唇齿间—百合枸杞昙花羮的烹饪做法，大厨教你详细做法

六至十月是昙花盛开的季节。我养了两年多的昙花终于前两天开了，开了一朵，仅仅一朵。夜幕降临，昙花静静开放，顿时香飘满屋。不禁让我想起Crazy Rich Asian中赏昙花的情景。昙花真的如此好看！不过区区几个小时之后，它便开始枯萎凋零。
昙花一现果然如此！幸好我用手机记录了它的全过程，还发了朋友圈。于是就有朋友告诉我，昙花可以食用。作为吃货的我自然不会错过如此希有美妙的食材。多年前就尝到过朋友用昙花做的甜汤，当时就觉得不错。因为昙花可以润肺降燥，这个时节吃实在合适不过了。于是我想到百合也有类似的功效，再搭配上枸杞，真的是滋润心肺，香甜又可口。这样一款简单的汤羮要营养有营养，要颜值有颜值，而且味道真的超级赞，大人孩子都喜欢！
如果你也有昙花，也不要浪费，将其花香留在唇齿间吧。

用料  

【鲜花入馔】将花香留在唇齿间—百合枸杞昙花羮的做法  

1. 入夜的昙花开得特别漂亮，香飘四溢

2. 几个小时后就渐渐凋零了

3. 1. 摘下昙花，准备好其他原材料（枸杞、百合干和冰糖）

4. 2. 将百合干洗净后用开水泡两小时比较容易煮软

5. 3. 锅中加三杯清水，倒入百合和冰糖开大火煮开。

6. 4. 同时来处理昙花——掰开昙花，去掉中间的花蕊

7. 这样就可以了

8. 5. 冲洗干净后用手撕成细长条

9. 6. 等百合煮开后转中火煮十分钟左右（你也可以尝一下，百合开始软烂即可）

10. 7. 调至大火，锅中加入洗净的昙花

11. 8. 加盖煮至昙花透明（大约三五分钟）

12. 9. 然后加入洗净的枸杞，关火！加盖焖五分钟左右即可食用（枸杞不宜久煮，焖一下就可以了）

13. 成品图

14. 盛出一碗尝一尝，像极了我爱的银耳汤，而且更清新还透着淡淡的香甜！不一会儿，一大锅甜汤就见底了。

15. 来张高清特写照