特别想吃裹蛋液煎的年糕,因为新冠病毒只能待在家里,就用朋友提供的方法自己做,分享大家,太好吃了
用料
红糖 | 3勺(想吃甜点的多放、自己调节) |
糯米粉 | 适量 |
姜 | 3片 |
纯牛奶 | 1瓶 |
海南红糖年糕(牛奶版)的做法
纯牛奶➕姜小火煮,快煮开时➕红糖(自己把握想吃甜点就放多点红糖)
煮好的牛奶(姜不要)倒入糯米粉中搅拌
搅拌成不稠不稀的状态、在家一点食用油进去搅拌就行了
这是没有裹蛋液的,直接煎、软糯可口、太好吃了😋
小贴士
1.红糖姜牛奶加入糯米粉中、由少到多依次加入
2.我一杯牛奶做出来的是两人份