夏天是吃鱼胶冻的最好季节，炎热的天气肌肤失水，紧绷，若此时来碗冰凉的鱼胶果冻，不仅口感棒，还补充胶原蛋白，一箭双雕。
用料
| 纯牛奶 | 500克 |
| 玫瑰 | 若干朵 |
| 冰糖 | 适量 |
| 小红鱼胶 | 20-25克 |
| 小红鱼胶价格合理，出胶率高，第一次做用它做坏了也不心疼注意很多无良商家用食用胶冒充鱼胶，真正的鱼胶很难撕开，即使撕开了也会藕断丝连的。 |
玫瑰牛奶鱼胶冻的做法
小红鱼胶洗干净，无需泡发
![玫瑰牛奶鱼胶冻的做法图解 做法步骤 第2张]( "玫瑰牛奶鱼胶冻的做法图解 做法步骤 第2张")
把纯牛奶和鱼胶放进隔水炖盅炖约2-3个小时（怕腥的朋友可以在炖的时候加入2-3片姜，炖好后捞出即可，不过小红鱼胶腥味很小，我基本不需要）
炖好后放冰糖调味，加入玫瑰花瓣，放凉后放入冰箱保温层2小时左右，拿出来后就有果冻般的口感了～大热天的是否很想试一下呢？
![玫瑰牛奶鱼胶冻的做法图解 做法步骤 第3张]( "玫瑰牛奶鱼胶冻的做法图解 做法步骤 第3张")
