这花卷果冻可以吃一个的烹饪做法,大厨教你详细做法

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这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图

当了妈妈以后,馒头花卷,炖肉,炖汤,手擀面,烘焙等等,下厨房不会被难倒,只要孩子喜欢的,没有妈妈做不到的😎

用料  

中筋面粉 500克
牛奶 300克
酵母 5克
2克
白砂糖 20克

这花卷果冻可以吃一个的做法  

  1. 准备面粉加入盐混合均匀

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶加热到40度左右

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第3张
  3. 加入白砂糖,酵母搅拌均匀,静止5-7分钟

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第4张
  4. 用筷子搅拌均匀,没有干粉后揉成光滑的面团,大概15分钟。盖上保鲜膜,室内温度25度左右,发酵一小时。

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第5张
  5. 用粘了面粉的手插到面里,不回缩就发酵可以了,可以排气啦,要用尽全部力气

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第6张
  6. 大概15分钟,基本看不到面里的气孔

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第7张
  7. 分为80g一个的小剂子

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第8张
  8. 先做花卷,擀个圆

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第9张
  9. 分为8等分

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第10张
  10. 这样摞起来

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第11张
  11. 借助筷子,按压

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第12张
  12. 两侧向下挤,要挤结实点

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第13张
  13. 大概就是这样子喽

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第14张
  14. 锅里加水,烧到40度左右就可以关火啦!馒头入锅,二次发酵,发到两倍大差不多可以开火啦!

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第15张
  15. 火烧开,12分钟,关火2分钟,出锅!

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第16张
  16. 雪白雪白的大馒头,哈哈

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第17张
  17. 就这个果冻吃了差不多一整个

    这花卷果冻可以吃一个的做法步骤图 第18张
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