甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的烹饪做法,大厨教你详细做法

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甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图

红糖圆子鸡蛋红枣枸杞汤可以温补,产后坐月子吃甜酒很适合加速恢复身体,哺乳期食用可发奶

用料  

酒酿 200克
红糖 45克
糯米圆子 60克
鸡蛋 2个
红枣 30克
枸杞 15克
750ml

甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法  

  1. 准备好材料

    甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉加入冷水混合搅拌揉至用手按压不粘手

    甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的糯米团分开挪成小段,弄好一个个小剂子, 用手掌心转成一个个小圆子备用

    甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图 第4张
  4. 两个土鸡蛋打散备用

    甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图 第5张
  5. 将准备好的水开大火煮

    甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图 第6张
  6. 冷水可加入红糖、枸杞、红枣先煮

    甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图 第7张
  7. 水开后加入圆子煮

    甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图 第8张
  8. 圆子煮到飘起来倒入鸡蛋

    甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图 第9张
  9. 依次倒入调酒煮1分钟左右就可以关火了(酒精散发的快,甜酒不用太早放)

    甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图 第10张
  10. 两大碗甜酒就完成啦,好吃又温补,喜欢的朋友可以尝试做做

    甜酒红糖圆子鸡蛋红枣枸杞的做法步骤图 第11张

小贴士

倒入甜酒后煮1分钟左右即可