疫情期间,流行做凉皮做油条,我走的是小清新路线😁红豆沙小圆子,最后还加了点蒸熟的山药,营养满满的。增强体质,抵抗病毒!中国🇨🇳加油!
用料
红豆 | 200克 |
水 | 适量 |
黑糖 | 5块 |
牛奶 | 300克 |
桂花 | 适量 |
糯米粉 | 80克 |
大红枣 | 10颗 |
牛奶红豆沙小圆子的做法
材料准备,红豆要泡三个小时哦。
红豆红枣加黑糖块5块,高压锅压40分钟,我加了点百合干,也可以不要。如果感觉还不够软,可以再压一次。
糯米粉搓好小汤圆。
煮熟捞出放凉水里免得粘一起。
红豆沙加水,烧开后加入汤圆,末了加一勺桂花酱,也可以不要,加了会有桂花香。
吃的时候加点牛奶就可以啦,也可以最后一步把牛奶倒入锅中,但容易糊锅,我是出锅后加的。
我还加了点熟山药,营养更多咯,嘿嘿。
小贴士
有破壁机的话也可以用它把红豆沙打得更细腻,但是我喜欢颗粒口感,也不想糊糊搞得到处都是洗一大堆工具,所以……这样就很好吃啦!