超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.78K
超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻的做法步骤图

记录一下我比较喜欢的口感和味道,孕晚期了我比较贪凉,这两个布丁果冻一般的存在只是加入冰牛奶就已经很好吃了😋

用料  

豆浆冻:
冰泉无糖豆浆粉 36克(两条)
热水 400ml
代糖(按自己口味增减,我的这款甜度低一点需要多加一些,普通白糖28g差不多了) 38克
吉利丁片 8克
奶冻
泰国椰子粉 120克(两包)
热水(可以多加一些,我喜欢浓郁的,水就加得不多,加至500ml的话吉利丁用量适当调整一下) 300ml
吉利丁片 6克
代糖 28克

超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻的做法  

  1. 这是我用的豆浆粉,直接用配方中的热水冲化开即可,吉利丁片泡软后直接丢到热水化开的豆浆里,用筛子过滤一下冷藏就好了

    超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻的做法步骤图 第2张
  2. 我用的代糖,甜度比白糖弱,所以需要多加一点,其他代糖大家自行添加就好,白糖的话也可以根据自己口味来

    超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻的做法步骤图 第3张
  3. 这款椰子粉兑出来的椰浆很浓郁,特别香,很推荐

    超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻的做法步骤图 第4张
  4. 这是豆浆冻

    超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻的做法步骤图 第5张
  5. 椰奶冻

    超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻的做法步骤图 第6张

小贴士

1、夏天记得用冰水泡吉利丁片,去除异味同时泡出来效果也不错。
2、泡软的吉利丁片用厨房纸吸干水分再使用。
3、烧开水冲泡两款粉再加入泡软的吉利丁片,真的是很简单快捷方便的了,而且味道也很好。