网红大白兔奶糖冰激凌🍦的烹饪做法,大厨教你详细做法

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网红大白兔奶糖冰激凌🍦的做法步骤图

对不住大伙……木有成品图了,因为做好没来得及拿出来拍图就给吃光了……囧rz

用料  

大白兔奶糖 10颗
淡奶油 200克
浓稠酸奶 50克
牛奶 50克

网红大白兔奶糖冰激凌🍦的做法  

  1. 把糖和牛奶用小奶锅小火慢慢熬煮融化

    网红大白兔奶糖冰激凌🍦的做法步骤图 第2张
  2. 变成浅黄色,浓浓的奶油香就出来啦嘿嘿擦口水……

    网红大白兔奶糖冰激凌🍦的做法步骤图 第3张
  3. 用小碗装好融化的大白兔牛奶~盖上保鲜膜,放冰箱冷藏保鲜层……说到这,想起人生中第一罐淡奶油给蠢爸爸放冰冻了……浪费吖……

    网红大白兔奶糖冰激凌🍦的做法步骤图 第4张
  4. 淡奶油打发略显纹路,就是稍微稠一点状态,加入冷藏过后的大白兔牛奶,还有酸奶,在小档继续打发一下下,还是可以流动的状态,有明显的纹路就行,别打久了。

    网红大白兔奶糖冰激凌🍦的做法步骤图 第5张
  5. 找个美腻的盒子装起来,震几下去掉气泡,放冰箱冷冻!冷冻!一夜后就……开动啦~原谅我起来连个渣都没看到(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

    网红大白兔奶糖冰激凌🍦的做法步骤图 第6张

小贴士

反馈过加酸奶会有点涩,但是就不会那么甜腻,后来又做了一次,我个人不爱加酸奶,奶香会肥肠浓郁呢~