用料
紫薯 | 1个 |
荔浦芋头 | 200克 |
低脂牛奶 | 300ml |
蜂蜜 | 适量 |
红茶包 | 1包 |
紫薯芋泥奶茶(低脂低糖不长胖)的做法
准备好规定量的紫薯,芋头,放在蒸锅或者养生锅里煮到软糯。
同时用热水冲泡红茶包。放凉,待用。将紫薯去皮,和芋头一起打碎,将芋头和紫薯充分融合在一起。这时准备好100ml牛奶
将牛奶倒入紫薯芋泥中,搅拌至芋泥顺滑,在加入适量蜂蜜(蜂蜜多少取决于个人口味)
将做好的芋泥放入被子底部,然后依次加入剩下的牛奶和适量的红茶,觉得不够甜的可以加入一点点蜂蜜。味道会好一些
小贴士
1芋头注意不要买普通芋头,要买做甜品用的荔浦芋头也叫槟榔芋;
2蜂蜜随个人口味添加,但是也不要加入太多蜂蜜
3芋头和紫薯记得煮到软糯。不然打散搅拌时会很困难
4因为这个奶茶里面有大量的粗粮,我一般会在中午或者早晨当做饭吃,营养美味,可以提供大量的碳水,膳食纤维,还有一部分蛋白质。
5因为太多了,这一小杯装不下。还有一部分装到别的杯子里,这一杯大约130g紫薯芋泥(含部分牛奶),100ml脱脂牛奶,5克左右蜂蜜,还有一些红茶,大约不到200卡的能量。基本可以满足日常早餐的需求,不够的可以再多加一些紫薯芋泥。