自己煮港式奶茶,只要4种材料,方便好喝。
用代糖喝起来也是没压力了哈哈哈~
用料
水 | 1000克 |
代糖 | 12 克 |
红茶包 | 10包 |
淡奶 | 380ml |
港式奶茶(代糖版)的做法
C位给味之素~
茶包+水+味之素代糖一起入奶锅煮。
大火煮开转小火5分钟,关火盖盖子焖10分钟。
同时准备2个大杯子(1500ml左右的才够喔),一个倒入整罐淡奶。把红茶倒入装淡奶的杯子,然后一起倒入另一个杯子,也就是类似于拉茶的动作。目的是让奶和茶更好地融合,口感更顺滑。
这个步骤非常重要,来回拉8-10次奶茶就做好啦~
小贴士
一定要拉茶!一定!必须!
拉茶的过程中会产生泡泡,静置一会儿泡泡会消失的。冷藏更好喝哦!
用茶包是方便,有条件的可以买各种茶叶拼配哈。