烤箱烤咖啡豆(浅烘)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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烤箱烤咖啡豆(浅烘)的做法步骤图

40升烤箱
埃塞俄比亚 夏基索G1
自己烤点浅烘手冲用豆。(记录尝试过程)

用料  

咖啡豆 150克

烤箱烤咖啡豆(浅烘)的做法  

  1. 烤箱预热。设置180,实际温度150。

  2. 放入烤笼,设置180,实际温度150,5分钟。

  3. 设置200度,5分钟。

  4. 设置230度,实际190-200,5分钟。

  5. 250度,实测190-200。5分钟。

  6. 设置230,实测表在200,开始一爆,30-50秒下豆。迅速降温。

小贴士

看颜色还行,几天尝尝味道再调整。