美味的咖啡棒简单做法,咖啡棒做法大全

好像是第一次完全按照孟老师的用量和尺寸进行制作，不过还是略改了改配方——杏仁角换成了花生碎，因为没有杏仁了。花生配咖啡，应该还是可以的吧？不讨论口味，第一次对完全照方制作的尺寸感到十分满意，之前总是会嫌方子的尺寸太大。这个就很适合自己的喜好。

用料  

咖啡棒的做法  

1. 用料

2. 将牛奶倒入咖啡粉中

3. 搅拌均匀，备用

4. 软化黄油加细砂糖，用打蛋器搅打均匀

5. 筛入低筋面粉和泡打粉

6. 加入花生碎和咖啡液

7. 用手抓成均匀面团

8. 放在保鲜膜上推成长方形

9. 擀成22X14厘米的长方形，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至硬

10. 切成7X1.5厘米的条

11. 摆入烤盘

12. 放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟

13. 出炉

14. 成品

小贴士

花生不必事先烤熟。
比较赶时间可以放入冰箱冷冻30分钟待凝固，但不宜太硬，否则不易切割。