喝酒这件事最好别听我的,听我的真的很费钱
A new orangerie Mulled Wine edition of Bonnie's works.看了个时尚博主的建议买了罗盘针的柑橘烈酒,说里面有高品质的納瓦里诺手剥橙皮,印度尼西亚肉桂和斯里兰卡丁香浸泡的苏格兰高地麦芽威士忌🥃(但麦芽对我不太友好)
哪天我要当自由职业者了我就开个世界美食店
专做这种味道一言难尽的食物🤨
用料
红酒 | 杯 |
橙子 | 个 |
柠檬 | 个 |
丁香 | 粒 |
苹果 | 个 |
柠檬皮 | 个 |
糖 | 克 |
蓝莓 | |
马鞭草 |
Bonnie版圣诞高配柑橘热红酒orangerie Mulled Wine的做法
插满丁香的橙子
准备红酒🍷苹果柠檬
切片,肉桂和桂皮是有区别的我们是在做精致的热红酒不是在炖肉,桂肉就好
十多颗丁香,和一点研磨后的肉蔻,加些蔓越莓
叉子碾压一下,就可以加入红酒,其实黄砂糖最好,没有按自己口味做冰糖也行
准备中火加热,煮开后立即关火,千万不要咕噜咕噜,不然只能喝葡萄汁了
加热后依然会损失一些酒精,看了个时尚博主的建议可以加一些罗盘针的柑橘烈酒,因为里面有高品质的納瓦里诺手剥橙皮,印度尼西亚肉桂和斯里兰卡丁香浸泡的苏格兰高地麦芽威士忌🥃(虽然麦芽对我不太友好)
最后选一个好看的杯子,过滤掉影响口感的香料渣子,摆上喜欢的造型
一杯香溢满满的orangerie Mulled Wine就好了,你可以把这寒冷的冬夜交给这杯红酒了,喝酒这件事听我的真的很费钱😛
小贴士
分清楚肉桂和桂皮很重要,咕噜了就关火
另外我个人和喜欢马鞭草的香味所以直到马鞭草到货才开始尝试。