🍓只需三步轻松在家自制草莓酱的烹饪做法，大厨教你详细做法

看日剧《昨日的美食》时，就被草莓酱深深吸引。正值草莓季，身边好友都开始自制果酱，懒人终于忍不住要亲手做草莓果酱啦～
顺便拍了视频

用料  

🍓只需三步轻松在家自制草莓酱的做法  

1. 盐水浸泡10-20分钟；冲洗并沥干水分

2. 去蒂：草莓切不切取决于你想做怎样的酱（整颗草莓or大果粒or小果粒）

3. 加糖，边加糖边用手抓一抓，让糖和草莓充分融合。完成之后低温静置4小时。

4. 四小时后把草莓丢到锅子里熬煮，白色沫要去掉，可以顺手加柠檬汁，煮到变成果酱浓稠感就可以关火，大概耗时30分钟。

5. 装进高温消毒并没有水分的瓶子里。盖紧盖子后倒置晾凉，然后放入冰箱存储即可。

小贴士

舀果酱一定要用无水无油的勺子。
糖的比例根据个人喜好来，低糖人士可以从7:1开始尝试。
果酱可以用来拌酸奶，牛奶，抹吐司，配奶油蛋糕。