鸡蛋布丁 纯牛奶加鸡蛋白糖的烹饪做法，大厨教你详细做法

儿子就是喜欢吃滑滑的 嫩嫩的 鸡蛋布丁

用料  

鸡蛋布丁 纯牛奶加鸡蛋白糖的做法  

1. 可以先把水烧滚。再打鸡蛋，打散，打到起泡的样子，加白糖，加牛奶，继续打，尽量打到白糖都融了。

2. 这一步很重要。用漏筛过一下。把杂质过滤掉。下滚水蒸5分钟，闷3-5分钟。

小贴士

如果觉得
不够甜，可以加炼奶，味道一样很棒。