今天分享的是蜜桃双层布丁,一次吃到三种口味,冰爽Q弹,好吃到爆,做法零失败~~
用料
【蜜桃层材料】 | 用量 |
水蜜桃 | 2个 |
水 | 500克 |
白糖 | 30克 |
白凉粉 | 30克 |
【奶层材料】 | 用量 |
牛奶 | 350克 |
白糖 | 15克 |
吉利丁片 | 10克 |
蜜桃双层布丁的做法
准备好材料
1️⃣桃子用盐搓洗外皮,再用清水洗净
剥皮备用,1个桃子切丁
锅中加入清水+桃皮+白糖,煮出颜色
捞出桃皮
加入白凉粉
煮沸后关火
布丁杯先放入桃子丁,再加入桃子水,放凉至凝固
吉利丁片泡软
锅中加入牛奶+白糖+吉利丁片
小火煮至吉利丁片融化
倒入布丁杯,放入冰箱冷藏至凝固
待布丁凝固后,表面放入桃子肉和薄荷装饰即可
成品图