今天跟大家分享一道免烤箱的小甜品~椰香茉莉双层布丁,口感丰富,好吃到哭,做法巨简单~
用料
干茉莉花 | 5克 |
清水 | 300克 |
椰汁 | 300克 |
白糖 | 30克 |
吉利丁片 | 4片 |
椰香茉莉双层布丁的做法
准备好材料
吉利丁片泡软备用
锅中加入清水300克+茉莉花+白糖15克,煮开后关火盖上盖子焖5分钟
过滤出茉莉花备用
加入吉利丁片
搅拌均匀备用
吉利丁片泡软备用
另起锅加入椰汁300克+白糖15克+吉利丁片
小火煮至吉利丁片完全融化
将椰汁和茉莉花水分别倒入模具的一半,放入冰箱冷藏至凝固
从冰箱取出,在茉莉花水的模具加入椰汁,在椰汁层的加入茉莉花水,放入冰箱冷藏至凝固
表面放入干茉莉花装饰即可
成品图
图二