严格的朋友不要看,虽然无糖高蛋白倒是椰汁的脂肪含量也挺高的……但是,我馋
用料
my protein 北海道牛奶味道蛋白粉 | 25克 |
全脂牛奶 | 180克 |
展艺吉利丁片 | 2.75片 |
展艺椰浆 | 150克 |
椰蓉 | 随意 |
蛋白粉椰子布丁的做法
忘了拍图,步骤太简单算了。 重点注意吉利丁的量,因为有椰浆,想做的口感像布丁软软的可以放2片多一点,容易切块就放2、75.我也是尝试了一次布丁版的才确定这个总量合适,。 还有一点注意蛋白粉溶解的时候避免起泡,否则成型不光滑,我是用勺子慢慢搅拌溶解的。
尝试过不加椰浆的,仅靠蛋白粉调味,奶茶的布丁也挺好的
用料热量记录,共享
所有的热量分析,做出来的量还挺多的,我放在健身前后吃。因为有蛋白粉里面的代糖,甜度刚好,不会很甜。