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香梨杏仁桃胶炖柿黄
用料
香梨杏仁桃胶炖柿黄的做法
先将雪梨、杏仁处理好,大火隔水蒸5分钟,一并用榨汁机打成汁备用。取桃胶,加蜂蜜在锅中炖半小时至软糯。
把桃胶加入梨和杏仁汁,装入碗中。榨汁机清洗好后,再将柿子打成汁,加入海藻胶、卵磷脂,自然形成鸡蛋状柿黄。将柿黄加进香梨杏仁桃胶汁里,饰以薄荷叶即可。
小贴士
如果没有海藻胶和卵磷脂,可以把柿子打成汁后,直接混合香梨杏仁桃胶汁,功效一样。懒人懒得买菜可以上 有机蔬菜网购上购买,价格便宜,送货上门!