微波炉版小甜点,处女作居然没有翻车,吼吼~开森^_^
因为没有面粉,只放了一丢丢木糖醇和橄榄油,感觉特别适合减脂期解个馋。
家里没有电子秤,食材用量只能完全凭手感😢
用料
鸡蛋 | 2个 |
麦趣尔纯牛奶 | 100ml |
椰子面粉 | 2/3小碗 |
小苏打 | 2/3小盐勺 |
木糖醇 | 适量 |
抹茶粉 | 1/3小碗 |
盐 | 适量 |
坚果碎 | 适量 |
橄榄油 | 刷蛋糕杯防粘 |
无面粉低糖低脂微波炉版抹茶小蛋糕的做法
所有粉粉~牛奶,鸡蛋,通通到碗里来~然后搅搅搅搅( ̄~ ̄)
家里没有打蛋器就用的木铲,和匀。和好的蛋糕液分别倒进刷了一丢丢油的模具里,2/3高度就好,不然会在微波炉里噗~~粗来
倒进去后记得把小蛋糕杯扽一下哟,不然表面会不平。
撒上坚果碎,扔进微波炉里,高火4分40秒。当当当~反扣小碗倒出来就可以开吃啦😍
小贴士
1,椰子粉和牛奶的用量可以根据蛋糕液的粘稠度酌情增减
2,小蛋糕可以放进冰箱冷藏一会儿,淋上酸奶加点喜欢的水果,配上咖啡,夏日午后甜点get~
用到的粉粉和牛奶分享给大家:
赫丽特奇天然椰子面粉(第一次知道这个宝藏粉粉,感谢B站阿婆主)
麦趣尔纯牛奶(谁用谁知道,无限回购的大新疆纯牛奶🤗)
百钻抹茶粉