种草多时的塔吉锅终于入手了啦！跟老公两个人宠信了它近一个多月。由于白天上班没时间做饭，晚上基本每天都用它直接一锅上桌，方便又美味。最喜欢的莫过于这个海鲜煲啦！食谱自创，哈哈哈！
用料
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜头 | 2个 |
| 大白菜 | 3到4片足够 |
| 洋葱 | 少许 |
| 梭子蟹 | 1只 |
| 大虾🍤 | 随意，我们是每人2只 |
| 其他各类贝壳类 | 随意 |
塔吉锅海鲜煲的做法
梭子蟹清洗干净后，切块，切面可以蘸少许面粉，防止蟹膏蟹黄流失
葱姜蒜切片，辣椒少许，看个人口味，个人看法海鲜煲不建议太辣，会盖掉海鲜的鲜味
锅内多放点油，稍微炸一下蟹，双面各炸1分钟左右，然后放入葱姜蒜煎炸
放入少许白糖 ，不用翻炒
顺着塔吉锅边缘，淋入少许料酒
放入生抽，然后放盐
在上面的过程中，除非锅结底，否则可以不用翻动的，加入适量水
接着大白菜洗净切片，洋葱切丝
水开后放入大白菜
放入大虾和贝壳，盖锅焖煮一会儿，尝尝味道，增减盐调味
大白菜快烂了的时候放入洋葱，继续焖一下
起锅前淋少许蚝油即可