自制酸奶搭一切的做法步骤详细图,操作简单味道好

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自制酸奶搭一切的做法步骤图,怎么做好吃

从今天开始喝自己做的酸奶~
以下内容摘自小熊酸奶机说明书,备案一下~

用料  

牛奶(或熟豆浆 1000ml
50ml冷藏纯酸奶(或发酵剂)
时间 8-12小时

自制酸奶搭一切的做法  

  1. 烧一锅开水,冲烫容器及容器盖1分钟以上,进行杀菌消毒。

  2. 纯牛奶1000ml+50ml冷藏纯酸奶完全混合。放入酸奶机,通电8-12小时。

    自制酸奶搭一切的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 发酵好的酸奶可直接食用,也可将发酵好的酸奶直接放入冰箱冷藏,进行钝化24小时,钝化后的酸奶香味纯正,口感极佳。

    自制酸奶搭一切的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 满满一盆酸奶,好幸福~

    自制酸奶搭一切的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 取干净的勺子挖酸奶,剩下的酸奶入冰箱冷藏。

    自制酸奶搭一切的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

乳酸菌发酵剂的添加量按其使用说明。
酸奶冷藏不能超过10天,3日内食用最佳,因酸奶中的乳酸菌在这段时间内活性最高。