儿子小学三年级,中午在学校吃饭,晚餐不宜吃太多,每天的早餐就成了重中之重。这个豆浆配方简单又健康,儿子百吃不厌。
来源:祈和破壁机菜谱,记录以便查阅。
用料
干黄豆 | 50克 |
糙米 | 10克 |
水 | 500~700克 |
幸福感满满的浓郁豆浆的做法
黄豆洗净后用清水浸泡8~10小时,豆和水的比例是1:10(这个比例做出来比较浓郁),浸泡时多换几次水为佳,沥干水备用。
糙米洗净。我用的破壁机,不用提前浸泡。
将黄豆、糙米倒入破壁机中,加水,盖好盖子,选择“豆浆”键,坐等美食即可。
小贴士
黄豆是优质蛋白,是素食主义者蛋白质的主要来源。黄豆也富含钙,可预防骨质疏松。