营养解析:映山红糯米糕,富含维生素(映山红采集于大山深处,集天地灵气,颜色绚丽,富含vc以及其他维生素和纤维素,矿物质),糯米富含多种矿物质,维生素以及碳水化合物,烤翅富含蛋白质和矿物质,西红柿鸡蛋就不用说了,常规营养,蛋白质维生素,自制花生酱(调味,富含矿物质,磷脂,亚麻酸等健脑物质)
用料
糯米粉 | 500g |
映山红花朵(去蕊) | 体积和糯米粉一样多(100克左右) |
糖粉 | 20克 |
黄豆 | 100克 |
映山红糯米糕的做法
糯米粉调湿
映山红花去蕊切碎,放进糯米粉搅拌,上火蒸25分钟
黄豆放微波炉打两分半钟,拿出来用料理机粉碎成粉末备用
在案板上放少量黄豆粉,将蒸好的映山红糯米糕放案板上,上面铺一层保鲜膜,用擀面杖反复翻面捶打,直至花和糯米粉融为一体即可
用刀切成你想要的形状极可
配上奥尔良烤翅,花生酱,西红柿蛋汤,一顿完美早餐就准备到位啦,这是孩子们吃的,而我自己吃则是配上咖啡哦,味道也很不错!
小贴士
您可以沾盐豆粉,糖豆粉,花生酱,果酱等,味道都不错哦