椰汁蜜豆烤年糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:2.4W
椰汁蜜豆烤年糕的做法步骤图,怎么做好吃

外酥里韧,烤出来的年糕绝对有惊喜。。。
模具大小约为13.5*7.5*3.5,此配方可做2个。

用料  

糯米粉 100克
粘米粉 50克
椰树椰奶 150克
细砂糖 50克
玉米 15克
舒可曼蜜红豆 80-100克

椰汁蜜豆烤年糕的做法  

  1. 除蜜豆外,所有原料混合均匀。

    椰汁蜜豆烤年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入蜜豆轻轻拌匀。

    椰汁蜜豆烤年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 模具内垫好烘焙纸,倒入调好的蜜豆椰奶糊,轻轻震出气泡。

    椰汁蜜豆烤年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱预热180度,中层,30分钟左右。期间表面结皮时取出年糕,刷少许玉米油(配方外)后继续烘烤。

    椰汁蜜豆烤年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冷却后脱模,切块食用。

    椰汁蜜豆烤年糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

砂糖用量根据自己喜好可适当增减。
冷藏过后会更容易切块。