外皮金黄酥脆,内心逢松绵润。咸香的司康加入奶酪和罗勒,越嚼越香~
用料
中粉 | 220克 |
细沙糖 | 15克 |
淡奶油 | 170克 |
奶酩 | 50克 |
大个鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
黑胡椒粉 | 少许 |
泡打粉 | 5克 |
新鲜罗勒叶 | 10克 |
油浸小番茄 | 1大勺(没有可以用新鲜的或番茄干) |
油浸番茄罗勒奶酪咸司康的做法
奶酪切丁,罗勒叶洗净晾干切碎,鸡蛋打散。
中粉,泡打粉,糖,盐,黑胡椒粉混合均匀,加入鸡蛋液,淡奶油伴匀。
加入罗勒奶酪用刮刀伴压成团。
把面团倒在揉面垫上,用擀面杖擀成片。
折叠2次。
切成你喜欢的小块。
预热好的烤箱180度烤20分钟左右。
小贴士
我用多美鲜这个奶酪有咸味,油浸小番茄也是咸味,用2克盐刚好。
家里没有低粉用了中粉也不错。