根据一般菜谱翻成的生酮菜谱
用料
奶酪包皮: | |
杏仁粉 | 15克 |
椰子粉 | 15克 |
黄油 | 14克 |
马苏里拉芝士 | 70克 |
鸡蛋蛋清 | 1个 |
内陷儿奶酪: | |
马苏里拉芝士 | 84克 |
代糖 | 2克 |
生酮西贝奶酪包的做法
饼皮的黄油和奶酪软化 然后加入粉 和鸡蛋清用手捏匀成皮 如果太软的话 可以提高椰子粉用量 最好在锡纸上抹油 防粘
然后撒上84克芝士 将饼皮慢慢往上往中间收 直到收口 抹点油 单身 压住口 送进烤箱
烤箱预热200° C 烤 13-15分钟 表面发黄为止
出炉后凉一下就可以拉丝啦~