红烧牛肉（家庭极简版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
爸爸教我的，和别人的做法不太一样，但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉（家庭极简版）的做法备料：牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行...
玉米油版奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
试做了个玉米油版低热量泡芙，吃了鸭梨没那么大。记录下配方比，方便以后用。用料玉米油42克盐1.3克糖2.5克水110克低筋面粉68克鸡蛋2个（100克左右）淡奶油120克糖10克玉米油版奶油泡芙的做法入炉烘烤继续烘烤出炉出炉近照切...
果汁/奶昔系列的做法步骤详细图,操作简单味道好
用料喜爱的水果适量温水/酸奶适量果汁/奶昔系列的做法混合榨汁...
Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
美味的西贝凉糕简单做法,西贝凉糕做法大全
03-06侵泡好的米带着丝丝酸香，闻着那叫一个爽！！！用料黄米300克江米300克南瓜，葡萄干，蔓越莓。少许西贝凉糕的做法将黄米江米，用酸奶做的酸汤，侵泡24个小时。冲洗干净，加入适量的水，煮熟。将南瓜蒸熟，打成茸，放到黄米里面，然后将葡萄干那...
西贝张爷爷酸汤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-07每次去西贝，酸汤面都是娃的必点菜。因为疫情，只能在家吃了。中午做给娃吃，她说太好吃了，比西贝的还好吃，晚上还想再吃一次😋********************************这是我在下厨房写的第一个菜谱，没想到会有这么多人看，谢谢大家喜...
正宗美味的15分钟还原「西贝奶酪饼」怎么做
12-09用料面粉200克水100克橄榄油1勺盐1勺奶酪适量15分钟还原【西贝奶酪饼】的做法除了奶酪外所有材料和面面团擀成两张薄饼其中一张饼上撒芝士另一张饼盖上边缘捏合牙签扎眼空气炸锅180度10分钟烤好啦...
橄榄油炒蘑菇（仿西贝）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29西贝莜面村的橄榄油炒三种蘑菇，干香、味道浓郁，家里刚好有好几种蘑菇，搭配着来炒，味道居然也模仿得像模像样呢！卖相上，差几条青葱就能跟西贝同款以假乱真了！用料蘑菇6个香菇2朵杏鲍菇1个平菇一朵老抽2勺糖1勺盐适量蒜2瓣橄榄...
西贝小米凉糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-31夏天必备点心，冰凉清甜用料小米80g糯米160g糯米粉10g南瓜泥50g糖(糯米)20g糖(小米)10g枣随意葡萄干随意酸浆水面粉酸奶50g糖随意西贝小米凉糕的做法面粉加水煮开后放入糖，微甜即可浆水放凉后加入酸奶搅匀糯米，小米洗净备...
西贝简易版张爷爷酸汤面的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-05特别喜欢吃西贝的酸汤面，这次在家自己尝试，简易快手！早餐晚餐10分钟搞定。用料面条1人份番茄半个姜3瓣醋2勺鸡蛋1个糖+盐适量西贝简易版张爷爷酸汤面的做法食材如图，一人分量。喜欢吃发番茄的可以放1-2个，醋，白糖，盐适量。都...
西贝式莜面蒸饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-24第一次吃莜面蒸饺在西安，美味再也忘不了。百度了一下莜面好处多多。用料莜面200克土豆粉80克水250克韭菜300克葱2根虾仁200克鸡蛋4个料酒1勺油、盐、糖适量西贝式莜面蒸饺的做法两种面粉均匀搅拌，放入水调和，揉成面团，用...
西贝奶酪饼家常版的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-01家里的小朋友特别喜欢吃西贝的奶酪饼，每次去必点，疫情在家试着自己做做，没想到也很好上手的。用料面粉300克牛奶150克鸡蛋1个黄油25克白砂糖20克酵母2克盐2克馅马苏里拉芝士200克糖20克西贝奶酪饼家常版的做法面粉，糖，盐，鸡...
超级拉丝的西贝奶酪饼的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-22一个简单又好吃的饼，一口下去满满的拉丝，浓浓的奶香……草原的味道，用料面饼高筋面粉150克牛奶70克全蛋液20克酵母2克黄油12克白砂糖15克奶酪馅马苏里拉奶酪100克白砂糖10克炼奶10克酸奶30克超级拉丝的西贝奶酪饼的做法...
西贝 果蔬大拌菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-10和西贝内部人员请教，得到的配方！大家可以试下用料生菜3片苹果半只猕猴桃半只柠檬1个紫甘蓝1片提子5个盐0.4克糖25.3克水20.5克西贝果蔬大拌菜的做法按照每400克柠檬汁，配260克水，350克糖，5克盐的比例调汁。一般家庭用一个...
还原西贝奶酪包·爆浆芝士奶酪馅饼🥧的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-14第一次尝试芝士奶酪馅饼🥧，全家人都很喜欢吃🤗用料面皮材料中筋面粉150克安琪酵母2克牛奶70克细砂糖15克无盐黄油18克全蛋液20克盐1克爆浆芝士奶酪陷材料马苏里拉芝士120克细砂糖10克扁桃仁粉用做撒面还原西贝奶酪包·...
牛肉蒜苗莜面鱼儿#西贝莜面争霸赛#的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-28莜面是全世界公认的健康食材，由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和...
复刻西贝蒙古奶酪包的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-30用料A材料:高筋面粉150克牛奶+鸡蛋90克盐1克细砂糖12克酵母3克黄油12克B材料:马苏里拉芝士100克白砂糖10克表面装饰:奶粉适量(没有可以不放)复刻西贝蒙古奶酪包的做法A材料一起放面包机，和面20分钟，取出擀成原型厚片B材...
特像西贝莜面鱼鱼的面的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-30用料新良莜面粉随你开水70-80℃盐少许特像西贝莜面鱼鱼的面的做法倒入莜面粉，加少许盐，加开水把面粉拌成絮状，跟做包子一下揉一下面粉。揉到光滑。搓成细长条，分成小小块。搓成这个形状后入锅蒸熟，分散放。十分钟就好了。...
极简西贝椒麻鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
10-11用料鸡腿5只花椒10粒料酒10ml姜4片花椒油20ml鱼露20ml小米椒2个香葱1根紫洋葱半个黄瓜半根白百叶若干鸡汤若干香菜2根极简西贝椒麻鸡的做法清水中加姜片，香葱一根，花椒，大料，料酒，冷水下鸡腿，烧开后关火焖20分钟后放至温凉...
复刻西贝芝士奶酪饼的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-12每次去西贝都要点这个饼，二三十很小一个，但是超级喜欢💕我就想可不可以自己在家用小美做呢?经过反复研究实验，终于搞出来了食谱，无偿奉献给大家。表皮的酥脆，里面松软的口感，还有浓浓的芝士🧀完全没有抵抗力嘛～烤好就切，还有...
快手香脆奶酪馅儿饼（仿西贝蒙古奶酪饼的产物）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-25每去西贝必点的蒙古奶酪饼，一直想试验下。正好这天打开冰箱看见速冻披萨饼底就赶紧动手。饼皮是薄的那种，没有做出西贝的松软的感觉，但是很脆很香。用料速冻披萨饼底2张马苏里拉芝士随意白糖随意快手香脆奶酪馅儿饼（仿西...
拼西贝赛五道口的枣糕（最好吃没有之一）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-22目前为止，自己做的最松软的枣糕了，关键是比直接用鸡蛋少了很多油！！这下可以经常吃啦！根据我的烘焙经验，整理了一些注意事项细节！感谢的原方分享！记录下我第一次烤的温度，高度涨大大概1/3-1/2。上火170（我的烤箱130）下火190（150），30...
张爷爷酸汤挂面（西贝莜面村必点品）-西红柿鸡蛋面的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-07张爷爷酸汤挂面，是我每次去西贝的必点品，但是量实在太少了…不过瘾。假期尝试自己在家做，结果好吃到舔盘，完全不输店里的味道！额～也可能是这个假期宅太久了，已经不记得店里啥味了～_～用料西红柿2个面条适量鸡蛋2个胡椒粉适量生...
西贝蒙古奶酪饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-23用料鸡蛋1个牛奶150克植物油20克克新良高筋粉300克干酵母3克糖30克多美鲜奶酪220克白糖20克西贝蒙古奶酪饼的做法除奶酪和20克糖以外材料活成光滑的面团。分成两个面团，滚圆，醒十分钟。混合奶酪和白砂糖擀成饼，包奶酪和...
媲美西贝烤鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-15用料鲈鱼400g黄酒适量盐适量五香粉适量胡椒粉适量姜随意食用油适量媲美西贝烤鱼的做法市场上新鲜鲈鱼（可以是任何鱼，个人觉得选鱼刺少比较好）从鱼背刨开，洗净去掉鱼肚上黑色黏膜，加适量黄酒、盐、胡椒粉、五香粉涂抹鱼全身...
西贝版本清淡莜面的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-24宝宝在西贝吃过一次莜面，在家里试探给她做了，吃了之后，就爱上了用料西红柿1个莜面50克耗油半勺葱花1根土豆半个开水75克西贝版本清淡莜面的做法西红柿用开水烫一下去皮，土豆去皮，切成小方块水开后倒入面中，搅拌3分钟，和成面...
西贝莜面村版的干锅花菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-11用料花菜1个五花肉适量大蒜5瓣生抽4勺蚝油3勺芹菜段少量小米辣1-2个西贝莜面村版的干锅花菜的做法五花肉切薄片备用，小米辣切圈备用。热油锅，花菜下锅炸到7分熟。根茎有皱皮就可。捞起备用锅内留少量油，入蒜片，小米椒，出香...
快手西贝大花卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-27很喜欢西贝莜面村的大花卷，可是有添加剂，吃了胃有些不适，突发奇想用馒头仿西贝莜面村大花卷[偷笑]用料馒头（玉米、全麦都可以）若干个蜂蜜水适量食用油适量快手西贝大花卷的做法烤箱预热上下180度，用锯齿刀把馒头划出横纹。...
有灵魂的烤羊排，比西贝的好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-17家里有人特别爱吃肉，就买来烤了用料盐3克芝麻酱2勺洋葱半个料酒3勺生蚝2勺羊排3根蜜汁烤肉酱2白芝麻小巴孜然2勺辣椒面2勺蒜末6瓣姜末30克有灵魂的烤羊排，比西贝的好吃的做法用以上所有调料，腌制羊排4个小时以上，上烤箱，盖...
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