消耗淡奶油,蛋挞液的烹饪做法,大厨教你详细做法

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消耗淡奶油,蛋挞液的做法步骤图

这个方子做蛋挞液也是超好吃的

用料  

1、淡奶油 200克
纯牛奶 100克
炼乳 15克
白糖 15克
蛋黄 4-5个

消耗淡奶油,蛋挞液的做法  

  1. 先把1、2、3、4等称好放入奶锅中,小火搅拌至白糖溶化关火。
    蛋黄打散,加入晾凉的奶锅中,搅拌均匀,用筛子漏一遍,倒入容器中。
    烤箱预热,烤盘放入温水(如果像我一样用纸杯,需包一层锡纸,再把纸杯放在上面,180度20分钟,转170度10分钟,表面焦黄就可以了。

    消耗淡奶油,蛋挞液的做法步骤图 第2张

小贴士

l各家烤箱不一样,烤的时候观察一下,视情况调整