白吉馍＋羊肉泡馍的做法步骤详细图,操作简单味道好

疫情期间所有都是自己动手制作，买的羊腿，分别吃了羊肉串，葱爆羊肉，剩下的骨头和一些肉，打算熬汤，又想起，不如弄个泡馍，馍也要自制哦，都是第一次尝试，结果还是成功哒！

用料  

白吉馍＋羊肉泡馍的做法  

1. 加入温水、酵母、糖（用于让面更好的发酵）、盐用筷子搅拌成絮状，再用手揉面团，加入食用油，让油充分与面团融合，揉15分钟左右，盖上保鲜膜，醒发，20分钟后，把手沾湿再揉，再盖上保鲜膜继续醒发20分钟。面发起一些即可。

2. 将揉好的面揪成一个个剂子，搓成两头尖中间鼓状（如图）

3. 把面剂子擀成片，再卷成圆柱状，再压成圆饼状。

4. 把锅烧热，转小火，将面饼放入饼铛，锅里不用放油，烤两面。

5. 将烤箱预热，再将烤过的面饼放入烤箱，大火烤制10分钟即可。

6. 馍即成。

7. 把馍手掰成自己喜欢的块状。

8. 将木耳、粉丝用水炒熟，与掰好的馍放一起，再倒入熬好的羊肉汤和羊肉。

9. 自炸的辣椒酱。

10. 吃了两口才想到忘了拍照😂