冬瓜鸡翅（烤箱版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

准备食材的时候没想到诡异好吃，所以过程图只能画了，大家意会意会

用料  

冬瓜鸡翅（烤箱版）的做法  

1. 准备鸡翅若干，最好在鸡翅上划几行如图（我做的那个没有划）

2. 然后加盐、白砂糖、生抽、老抽，若干生姜丝，盐比糖7:5 看你要做多少鸡翅来加。
   生抽老抽适量就行了，不然咸到抽筋。
   
   喜欢香一点的加若干芝麻和芝麻油（我在烤的前一刻的用筷子弄了几滴进去的），
   
   喜欢加什么胡椒粉的可以撒几下，不过我撒了好像吃不太出，
   
   喜欢呛的撒点孜然粉，
   
   总之我觉得这个过程比较随意，看个人口味吧。
   
   然后就捞到棕色，均匀即可，1小时左右

3. 取冬瓜切片，我们那种很大的（见图）。
   
   切片后放在锡纸上面，冬瓜上面再放弄好的鸡翅。
   
   冬瓜沾酱到就沾到呗，反正它也没啥味，但是别看弄鸡翅时下的酱多就倒点进锡纸，会咸死的。
   
   为啥是冬瓜呢？主要是昨晚有剩就做了，冬瓜感觉水多，烤后鲜嫩多汁，特别是和鸡中翼一起烤，就很好吃。

4. 像这样摆好

5. 上炉
   200℃ 20-25mins
   
   快到时间的时候，烤箱就有美妙的声音

6. 成品
   
   下面黄色的液体肯定有冬瓜汁，但具体汁多油多，就看你调味的时候有没有手抖了。