橙香满口🍊杏仁瓦片酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

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橙香满口🍊杏仁瓦片酥的做法步骤图

看到小伙伴做了这款杏仁瓦片酥也想尝试做一次,正好双十二买了杏仁片行动做起来,可是首次尝试没有掌握到精髓,就是尽量要薄一点,我这也算是翻车版本吧[笑哭R][笑哭R]不过好在味道是非常棒的[派对R][派对R]➕橙皮碎很浓郁的橙子🍊香味,也算弥补了颜值缺憾

用料  

蛋白 60克
细砂糖 40克
低筋面粉 30克
黄油 25克
杏仁片 70克
橙皮碎 适量

橙香满口🍊杏仁瓦片酥的做法  

  1. 1⃣️准备好所有材料,橙子用盐搓洗干净,去外层黄色部分皮切碎备用,黄油🧈隔水融化,低筋面粉过筛备用。
    2⃣️蛋白➕糖混合搅打至糖融化➕过筛的面粉混合均匀➕黄油混合➕低筋面粉和橙皮碎、杏仁片混合均匀,盖保鲜膜静置3小时左右

    橙香满口🍊杏仁瓦片酥的做法步骤图 第2张
  2. 3⃣️用勺子挖一些到不粘烤盘中,勺子压扁压平尽量薄些,我这个做厚了不要学我哦[笑哭R][笑哭R]依次做好

    橙香满口🍊杏仁瓦片酥的做法步骤图 第3张
  3. 4⃣️海氏烤箱上火170度下火160度自动预热,是可以独立调控温度的,放入预热好的烤箱中层烘烤20分钟左右,时间温度也要视薄厚程度来自行调整。

    橙香满口🍊杏仁瓦片酥的做法步骤图 第4张
  4. 满屋飘着橙子🍊香味,烘烤完成是有点点软的,凉了就酥脆的了,当做小零食很是好吃😋。

    橙香满口🍊杏仁瓦片酥的做法步骤图 第5张
  5. 喜欢小伙伴试试吧

    橙香满口🍊杏仁瓦片酥的做法步骤图 第6张