爱吃烤鸭,但是甜面酱跟饼皮生酮期还是算了~
看了下甜面酱的做法,复制了一个生酮的版本,味道还不错~饼皮也可以用杏仁粉和车前子来复制~(就是会稍微厚一点)
用料
杏仁粉 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 少量(着色即可) |
油(我用的黄油) | 1~2勺 |
车前子壳粉 | 少量(一点点就好,不然会糊成一坨) |
车打芝士 | 10g |
赤藓糖醇 | 1勺(根据自己口味调整) |
水 | 100克 |
【生酮】甜面酱的做法
将所有的材料混合在一起搅匀
小火边加热边搅拌,加热至冒一会儿小泡,关火。
小贴士
1、车前子不要放多了,会很粘稠。
2、加奶酪主要是想增添点风味,换成奶油或者奶油奶酪应该都不错。