截图来自【终极烹饪课程】
超级感谢@KennethTse 同学提供方子用量！！！
-chipotle辣椒是一种墨西哥干辣椒
奶酪用帕玛森干酪也是可以哒！
用料
| 切碎的新鲜香菜叶 | 2汤匙Tbsp |
| 黄油 | 80克 |
| 干chipotle辣椒 | 1-2个 |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 橄榄油 | 煎玉米用 |
| 玉米 | 4个 |
| 水 | |
| Lancashire 兰卡夏奶酪 | 4汤匙Tbsp |
| 青柠檬 lime | 切成角 佐餐 |
【终极烹饪课程】墨西哥辣椒黄油烤玉米的做法
酱料装饰：将香菜叶切碎，将chipotle辣椒用温水浸泡软后切碎，与黄油混合，充分搅拌均匀，根据自己口味用盐和胡椒调味
![「终极烹饪课程」墨西哥辣椒黄油烤玉米的做法步骤图 第2张]( "「终极烹饪课程」墨西哥辣椒黄油烤玉米的做法步骤图 第2张")
开火加热平底锅，锅中倒油，将玉米放入平底锅中煎烤。等玉米颜色变焦之后，锅中加入一些水产生蒸汽，来蒸熟玉米
![「终极烹饪课程」墨西哥辣椒黄油烤玉米的做法步骤图 第3张]( "「终极烹饪课程」墨西哥辣椒黄油烤玉米的做法步骤图 第3张")
之后将烤好的玉米摆盘，撒上开始调制的酱料，再撒些奶酪碎即可
![「终极烹饪课程」墨西哥辣椒黄油烤玉米的做法步骤图 第4张]( "「终极烹饪课程」墨西哥辣椒黄油烤玉米的做法步骤图 第4张")
这个就是那个lancashire cheese 兰卡夏奶酪。
![「终极烹饪课程」墨西哥辣椒黄油烤玉米的做法步骤图 第5张]( "「终极烹饪课程」墨西哥辣椒黄油烤玉米的做法步骤图 第5张")
