新手小白黄油蛋奶酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

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新手小白黄油蛋奶酥的做法步骤图

冬天了,明显感觉热量不够用了,难道是胃里缺了热量?来来来,做点好吃的吧,哈哈哈😄

用料  

黄油 100克
低筋面粉 200克
蛋黄 4个
糖粉 60克(我比较爱吃甜的,你们可酌量增减)
奶粉 20克
葡萄干 70克(按个人喜好添加)

新手小白黄油蛋奶酥的做法  

  1. 黄油软化,加糖,用电动打蛋器打成絮状,加一个蛋黄,继续打,蛋黄一个一个放进去,一直打到黄油和蛋黄完全混合,留半个蛋黄(刷蛋液在饼干表面)筛入糖和低粉的混合,搅拌到没有干粉,加入葡萄干,或者蔓越莓干啥的都可以,团成个面团,放入保鲜袋,按成长方形,方便切块

    新手小白黄油蛋奶酥的做法步骤图 第2张
  2. 切块,表面刷蛋黄液,烤箱预热150度5分钟,烤盘铺硅油纸(硅油纸没了,换的锡纸。。。)放入预热好的烤箱,上下火150度20分钟(我家烤箱温度偏高,150度就可以了,具体温度需要看自己家烤箱脾气)

    新手小白黄油蛋奶酥的做法步骤图 第3张
  3. 看着还没熟的就要流口水了……

    新手小白黄油蛋奶酥的做法步骤图 第4张
  4. 出锅,颜色正好,赞👍

    新手小白黄油蛋奶酥的做法步骤图 第5张
  5. 装盘开吃

    新手小白黄油蛋奶酥的做法步骤图 第6张

小贴士

这么好看又好吃的😋加点芝麻就更好了,下回好好试试

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