冬天了,明显感觉热量不够用了,难道是胃里缺了热量?来来来,做点好吃的吧,哈哈哈😄
用料
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 200克 |
鸡蛋黄 | 4个 |
糖粉 | 60克(我比较爱吃甜的,你们可酌量增减) |
奶粉 | 20克 |
葡萄干 | 70克(按个人喜好添加) |
新手小白黄油蛋奶酥的做法
黄油软化,加糖,用电动打蛋器打成絮状,加一个蛋黄,继续打,蛋黄一个一个放进去,一直打到黄油和蛋黄完全混合,留半个蛋黄(刷蛋液在饼干表面)筛入糖和低粉的混合,搅拌到没有干粉,加入葡萄干,或者蔓越莓干啥的都可以,团成个面团,放入保鲜袋,按成长方形,方便切块
切块,表面刷蛋黄液,烤箱预热150度5分钟,烤盘铺硅油纸(硅油纸没了,换的锡纸。。。)放入预热好的烤箱,上下火150度20分钟(我家烤箱温度偏高,150度就可以了,具体温度需要看自己家烤箱脾气)
看着还没熟的就要流口水了……
出锅,颜色正好,赞👍
装盘开吃
小贴士
这么好看又好吃的😋加点芝麻就更好了,下回好好试试