用格兰仕K42烤箱做的脆皮五花肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

当冰箱剩下最后一口五花肉时，我决定把它烤了。

用料  

用格兰仕K42烤箱做的脆皮五花肉的做法  

1. 五花肉冷水下锅，放入料酒、葱段、姜片、煮10分钟后捞出

2. 煮好的五花肉用厨房纸吸干表面的水分，用刀切成小块，别切太深，不要切断猪皮 用叉在猪皮表面戳出小孔

3. 来调个烤肉酱，一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺辣椒面、一勺糖、半勺盐、一勺蚝油、两勺生抽，搅匀后涂在五花肉上

4. 用锡纸包住五花肉，只露出猪皮部分，再铺上一层厚厚的盐

5. 放入预热好的烤箱200度，烤20分钟

6. 敲掉猪皮上的盐，拿掉锡纸，继续放入烤箱200度烤30分钟

7. 从来没想过五花肉可以这么好吃，肥而不腻，一口就爱上了