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水从天上来,鱼乐粮丰,楚地游人争北往; 春在崤山驻,花荣树茂,湖滨白雁忘南飞。
用料
戯食記--魚米滿倉的做法
米飯加雞蛋、五香粉、岩鹽、椰油,攪拌均勻,裝入模具壓成碗裝,入烤箱200°c烤15分鐘。
龍利魚切丁,滴蒸魚豉油、味霖、白胡椒略醃製;豌豆、玉米粒汆沸水;炒鍋滴紅花籽油,依次翻炒魚丁、豌豆、玉米粒,起過前放紅椒粒、洋蔥粒。
炒好後裝入,香酥的米碗。