很好吃
一个鸭蛋55g~57g左右，蛋清一般在27~28g左右，蛋黄在20~22gg左右，蛋壳在8.5~9g左右
用料
| 8寸模具 | |
| 鸡蛋4个（带壳约65g*4） | 240g |
| 糖 | 70g |
| 柠檬汁 | 20g |
| 橙汁 | 60g |
| 玉米油 | 30g |
| 低筋粉 | 80g |
| 玉米淀粉 | 10g |
柠檬橙汁戚风的做法
蛋黄4个加柠檬汁20g、橙汁60g、玉米油30g拌匀，加过筛的低筋粉80g玉米淀粉10g拌匀
4个蛋清加糖70g打到硬性发泡（有小尖角）
和蛋黄糊拌匀，倒入8寸模具，放入预热好的烤箱，150度60分钟
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柠檬橙汁戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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